menu kaart

Koude voorgerechten
Creuse oesters ( 6st )
Carpaccio van rundvlees, truffelmayonaise, tapenade, olijven & parmezaan
Gerookte zalm met toast
Garnalen, garnaalkroket, bisque
Brood, tapenade, pesto, aioli
Vitello Tonato, tonijnmayonaise, pijnboompitten, rucola
Soepen
Kreeftensoep, room, rivierkreeftenvlees
Franse uiensoep
Warme voorgerechten
Scampi, lookboter
Kalfszwezerik, portsaus, champignons
Coquille, risotto, venkel
Visgerechten
Gebakken paling, champignons, remoulade
Paling, groene kruidensaus
Zeetong ''Meunière''
Kabeljauw, tomaat, seranoham
Grietfilet, witte wijnsaus, grijze garnalen
Gegratineerd vispannetje
Gebakken slibtongetjes
Salades
Salade gerookte zalm & scampi

Salade gerookte zalm, scampi & grijze garnalen

Salade warme geitenkaas, appeltjes  & spek
Ceasarsalade
Vleesgerechten
Tournedos béarnaise, peper- of champignonroomsaus
Varkenshaas, rode wijnsaus
Lamskroon, lamsjus
Kalfszwezerik, portsaus, champignons
Hertenbiefstuk, veenbessensaus
Parelhoen, calvadossaus & appeltjes
Wok kip, kerrie
Nagerechten
Assortiment nagerechten
Huisbereide chocolademousse
Crème brulée
Chocolademoelleux 
Sorbet met vers fruit
Franse kazen
Sabayon met ijs
Sweet bites
voor de allerkleinsten hebben wij ook kindergerechtjes