menu kaart

Koude voorgerechten
Parmaham, meloen
Carpaccio van rundvlees, truffelmayonaise, tapenade
olijven & parmezaan
Gerookte zalm met toast
Garnalen, garnaalkroket, bisque
Brood, tapenade, pesto, aioli
Vitello Tonato, 
Soepen
Kreeftensoep, room, rivierkreeftenvlees
Franse uiensoep
Warme voorgerechten
Scampi, lookboter
Kalfszwezerik, portsaus, champignons
Coquille, coppa di parma
Visgerechten
Gebakken paling, champignons, remoulade
Paling, groene kruidensaus
Zeetong ''Meunière''
Kabeljauw, tomaat, seranoham
Grietfilet, witte wijnsaus, grijze garnalen
Gegratineerd vispannetje
Gebakken slibtongetjes
Salades
Salade gerookte zalm & scampi

Salade gerookte zalm, scampi & grijze garnalen

Salade geitenkaas, rode biet
Tabouleh salade / Tabouleh Griekse salade
Vleesgerechten
Tournedos béarnaise
peper- of champignonroomsaus
Varkenshaas, rode wijnsaus
Lamskroon, lamsjus
Kalfszwezerik, portsaus, champignons
Hertenbiefstuk, veenbessensaus
Wok kip, kerrie
Nagerechten
Assortiment nagerechten
Witte chocolademousse, pistache, framboos
Crème brulée
Chocolademoelleux 
Sorbet met vers fruit
Choclademousse, hopjes
Sabayon met ijs
Sweet bites
voor de allerkleinsten hebben wij ook kindergerechtjes